Färska kryddor antas ligga bakom utbrott av smittsam tarminfektion

11 november, 2015
av SVEA Miljö & Hygien

Dysenteri/Shigella är en smittsam tarminfektion som kan spridas av mat som inte är tillagad. När livsmedlet upphettas dör bakterierna därför antas färska kryddor vara en trolig orsak till de hittills 35 fall som sedan oktober inträffat i Västra Götaland och Skåne.
Folkhälsomyndigheten, Livsmedelsverket och de lokala miljökontoren ska nu utreda om det finns något samband mellan fallen.

Läs mer:
http://www.gp.se/nyheter/goteborg/1.2892627-magsmittan-utreds-nationellt-kryddor-kan-vara-orsaken

http://www.folkhalsomyndigheten.se/amnesomraden/smittskydd-och-sjukdomar/smittsamma-sjukdomar/shigellainfektion-/