Hygien- och Rengöringsutbildning för personal inom vård och omsorg
Att städa anser många att vem som helst kan göra, men att städa rätt är inte helt enkelt och det kräver kunskap och utbildning samt framför allt en engagerad personal. SVEA Miljö & Hygien har personal med mångårig erfarenhet av rengöring och hygien samt även den mikrobiologiska kunskap som också krävs för att öka förståelsen hos er städpersonal. Inom vård och omsorg måste rengöring och hygien fungera för att inte onödiga smittor och epidemier skall [...]
Kursdatum för våren 2012
Nu finns vårens alla kursdatum klara. Inom SVEA Hygienskola™ håller vi utbildningar i Stockholm, Göteborg, Malmö, Hesingborg, Linköping, Skövde och Varberg. Läs mer om vårt breda utbildningsprogram här
Kurs om de nya reglerna för märkning av mat
EU:s gemensamma regler för märkning av mat är nu klara. De innebär skärpta krav på läsbarhet, näringsdeklarationen och ursprungsmärkning för fler varor. SVEA Hygienskola™ erbjuder kurser om de nya reglerna. Kontakta kundtjänst så återkommer vi med mer information. Kurser kan också anpassas efter er verksamhet och era frågeställningar. Länk till Livsmedelsverkets pressmeddelande om de nya kraven på märkning av mat.
Nytt tillfälle! Seminarium om Listeria 15 november
Första diskussionsseminariet ”Med fokus på Listeria” blev snabbt fulltecknat. Nu finns ett nytt tillfälle den 15 november då SVEA Miljö & Hygien och FOOD DIAGNOSTICS åter arrangerar detta diskussionsseminarium. Tillsammans med andra spännande föreläsare ger vi er en intressant och lärorik heldag i Göteborg med möjlighet att även träffa folk i branschen och ta lärdom av varandras erfarenheter i ämnet. Sista anmälningsdag 8 november. Deltagarantalet är begränsat till 25 personer för att säkerställa bra diskussioner så ”först till kvarn” gäller. Visa [...]
Seminarium om Listeria 6 oktober
6 oktober arrangerar SVEA Miljö & Hygien och FOOD DIAGNOSTICS diskussionsseminariet ”Med fokus på Listeria”. Tillsammans med andra spännande föreläsare ger vi er en intressant och lärorik heldag i Göteborg med möjlighet att även träffa folk i branschen och ta lärdom av varandras erfarenheter i ämnet. Visa inbjudan
Listeria rapport
Den 21 juni 2011 kom livsmedelsverket med en rapport som visar att det fortfarande är ett problem med Listeria monocytogenes i livsmedel som säljs i Sverige. Man konstaterar att problemen ofta ligger hos livsmedelsproducenten, men att även för höga förvaringstemperaturer i butik påskyndar tillväxten av Listeria till skadliga nivåer. En stor del av den importerade kallrökta och gravade fisken innehöll för höga halter Listeria. Man har sett att antalet insjuknade personer har ökat under de [...]
Höstens kursdatum!
Nu är datum för höstens kurser klara. Inom verksamhetsområdet SVEA Hygienskola™ arrangerar vi utbildningar under hösten i Stockholm, Göteborg, Malmö, Helsingborg, Varberg och Linköping. Vi erbjuder både Grundutbildning i Livsmedelshygien och Fördjupningskurs i Egenkontroll och HACCP. Se hela utbildningsprogrammet här.
Faror och Risker – ett livsmedelsseminarium
För alla som är intresserade av att lära sig mer om allergener, miljögifter, skadedjur, livsmedelsdiagnostik och livsmedelshygien erbjuder vi under våren ett seminarium där kunniga föreläsare avtäcker sina kunskaper i dessa ämnen. Det kommer att hållas vid ett tillfälle i både Stockholm, Göteborg och Helsingborg. Intresseanmälan kan lämnas här på webplatsen under menyval SVEA Hygienskola™ under respektive region SVEA Norr, SVEA Väst och SVEA Syd. Passa på att komma och lära dig något nytt, kunskap [...]
Möt oss på mässa 2-3 februari 2011
Välkommen att besöka oss på FASTFOOD & CAFÉ/RESTAURANGEXPO 2011 på Kistamässan 2-3 februari. Vi finns i monter B:15. Registrera dig för ett gratis entrékort.
Vi hjälper dig med certifiering enligt IP Livsmedelsförädling
Certifieringssystemet IP Livsmedelsförädling har tagits fram i samarbete med handelskedjorna ICA, COOP, Axfood, Vi-butikerna och Bergendahls med syftet att utveckla en standard som är enklare och mindre omfattande, men som ändå är gångbar oavsett till vilken handelskedja man levererar. Certifieringen är också ett verktyg för ditt företags arbete med kvalitet och livsmedelssäkerhet. SVEA Miljö & Hygien AB hjälper dig att genomföra din certifiering, ta fram egenkontrollprogram, HACCP-planer, utför årliga egenrevisioner samt utbildar dig och din personal. [...]